Es una ciudad con tradiciones y fiestas innumerables, la más conocida las fallas, fueron declaradas como fiestas de interés turístico internacional el 25 de enero de 1965.
Su casco antiguo es uno de los más extensos de España, con aproximadamente 169 hectáreas. Rica en patrimonio histórico y sus espacios escéncios y culturales hace que sea una ciudad receptora de turismo nacional e internacional.
Es en la actualidad escenario de eventos mundiales como la exposición Regional de 1909, Copa América de Vela, Gran premio de Europa de Fórmula 1, Open 500 de tenis y el World Champions Tour dándose a conocer mucho más internacionalmente.
Cualquier fecha del año es buena para visitar esta ciudad, pero cuando es más visitada, y está mucho más bonita, es sin duda, cuando son sus fiestas falleras.
Entre cuatro días y una semena son suficientes para visitar la ciudad.
Ferrocarril, metro, tren de alta velocidad (AVE), autobuses, taxi, bicicleta (Valenbisi) y por último aeropuerto son todos los métodos de transporte que dispone la ciudad.
La famosa dieta mediterránea: el uso del arroz, el aceite de oliva, la verduras de la huerta y los pescados y mariscos de la costa mediterránea.
La Paella es el plato más internacional. Otro plato elaborado con arroz sería el arroz al hornoa que lleva tomate, garbanzos, pimentón, embutido, patatas, panceta y costillas de cerdo.
El All i pebre es una salsa valenciana utilizada para cocinar pescados. Otro de los ingredientes utilizado sería la calabaza tanto para platos como para dulces.
Como dulces encontramos las peladillas, los pasteles de boniato, las
cocas cristinas, los fartones, la coca de llanda, los mazapanes de
la mocadorà, las rosquilletas, la mona de Pascua y el Panquemado.
Referente a las bebidas, la horchata de chufa la
más conocida, el vino moscatel y como cóctel el agua de Valencia.
Monumentos y edificios religiosos: La Catedral de Valencia, la Basílica de la Virgen de los Desamparados, la Iglesia de Santa Catalina Mártir, la Real Parroquia de los Santos Juanes, la iglesia de San Juan del Hospital.
Monumentos y edificios civiles: La Lonja de la Seda, las Torres de Serranos, el Palacio de la Generalidad Valenciana, las Torres de Quart, la biblioteca de San Miguel de los Reyes, Ayuntamiento de Valencia, Palacio de Marqués de Dos Aguas, Palacio de Justicia, Plaza de Toros, Estación del Norte, Mercado de Colón, Estación de metro de la Alameda, Ciudad de las Artes y las Ciencias, Marina Real Juan Carlos I, el Bioparc.
Espacios Naturales: Parque Natural de la Albufera, Marjal de Rafalell y Vistabella, La huerta, las playas urbanas,
Las Fallas: Del 15 de Marzo hasta el 19 de Marzo
La Semana Santa Marinera: Prolongando la Semana Santa, se levantan altares en calles y plazas de Valencia.
La Festividad de la Virgen de los Desamparados: se celebra el segundo domingo de mayo.
La Procesión del Corpus Christi de Valencia
La Feria de Julio: Exposición de toda clase de productos.
El 9 de Octubre: se celebra la entrada triunfal del Rey Don Jaime I a la ciudad.